بر کسی پوشیده نیست که صنعت رستوران به شدت به بسته بندی مواد غذایی وابسته است، به خصوص برای بیرون بردن.به طور متوسط، 60٪ از مصرف کنندگان یک بار در هفته سفارش می دهند.همانطور که گزینه های غذاخوری همچنان در حال افزایش است، نیاز به بسته بندی مواد غذایی یکبار مصرف نیز افزایش می یابد.

همانطور که افراد بیشتری در مورد آسیب هایی که بسته بندی پلاستیکی یکبار مصرف می تواند ایجاد کند، یاد می گیرند، علاقه فزاینده ای به یافتن راه حل های بسته بندی مواد غذایی پایدار وجود دارد.اگر در صنعت رستوران‌داری کار می‌کنید، استفاده از بسته‌بندی مواد غذایی سازگار با محیط زیست برای برآورده کردن خواسته‌ها و نیازهای مصرف‌کنندگان مهم‌تر از همیشه است.

مضرات بسته بندی غذاهای سنتی

محبوبیت سفارش غذای بیرون بر به دلیل راحتی آن افزایش یافته است که نیاز به بسته بندی مواد غذایی را افزایش داده است.بیشتر ظروف، ظروف و بسته بندی های بیرون بری از موادی ساخته شده اند که به محیط زیست آسیب می رسانند، مانند پلاستیک و فوم.

چه چیز مهمی در مورد پلاستیک و استایروفوم وجود دارد؟تولید پلاستیک به انتشار 52 میلیون تن گازهای گلخانه ای در سال کمک می کند که به تغییرات آب و هوا و آلودگی هوا کمک می کند.علاوه بر این، پلاستیک های غیر زیستی نیز منابع تجدید ناپذیر مانند نفت و گاز طبیعی را از بین می برند.

استایروفوم نوعی پلاستیک ساخته شده از پلی استایرن است که معمولا برای بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود.تولید و استفاده از آن در ایجاد دفن زباله و حتی در گرم شدن زمین نقش دارد.به طور متوسط، ایالات متحده سالانه 3 میلیون تن استایروفوم تولید می کند که 21 میلیون تن معادل CO2 تولید می کند که به اتمسفر رانده می شود.

استفاده از پلاستیک بر محیط زیست و فراتر از آن تأثیر می گذارد

استفاده از پلاستیک و استایروفوم برای بسته بندی مواد غذایی به چندین روش به زمین آسیب می رساند.این محصولات در کنار کمک به تغییرات اقلیمی، بر سلامت و رفاه حیات وحش و مردم تأثیر می‌گذارند.

دفع مضر پلاستیک تنها موضوع بزرگ آلودگی اقیانوس ها را بدتر کرده است.از آنجایی که این اقلام انباشته شده اند، زندگی دریایی را با خطر جدی مواجه کرده است.در واقع، حدود 700 گونه دریایی تحت تأثیر زباله های پلاستیکی قرار می گیرند.

علاقه رو به رشد مصرف کنندگان به بسته بندی مواد غذایی پایدار

اختلال در بسته بندی های پلاستیکی در محیط زیست به طور قابل درک نگرانی های جدی در میان مصرف کنندگان ایجاد کرده است.در واقع، 55 درصد از مصرف کنندگان نگران این هستند که بسته بندی مواد غذایی آنها چگونه بر محیط زیست تأثیر می گذارد.حتی بزرگتر 60 تا 70 درصد ادعا می کنند که حاضرند برای محصولی که از مواد پایدار ساخته شده است، هزینه بیشتری بپردازند.

چرا باید از بسته بندی مواد غذایی سازگار با محیط زیست استفاده کنید؟

اکنون زمان مهمی برای صاحبان رستوران است که نیازهای مشتریان خود را برطرف کنند و با انتقال به بسته بندی مواد غذایی سازگار با محیط زیست، وفاداری را ایجاد کنند.با حذف بسته‌بندی‌های پلاستیکی یک‌بار مصرف و فنجان‌ها و ظروف استایروفوم، به سهم خود در کمک به محیط زیست انجام خواهید داد.

استفاده از بسته بندی های زیست تخریب پذیر یک راه عالی برای کمک به مبارزه با تغییرات آب و هوایی است.همچنین راهی برای کاهش ضایعات ناشی از صنایع غذایی است، زیرا بسته بندی به طور طبیعی در طول زمان به جای اشغال فضای دفن زباله تخریب می شود.به علاوه، گزینه های ظروف سازگار با محیط زیست جایگزین سالم تری برای بسته بندی های پلاستیکی سنتی هستند زیرا بدون مواد شیمیایی سمی ساخته می شوند.

حذف بسته بندی استایروفوم به کاهش میزان منابع تجدید ناپذیر استفاده شده برای تولید کمک می کند.بعلاوه، هر چه کمتر از محصولات استایروفوم استفاده کنیم، حیات وحش و محیط زیست محافظت بیشتری می کنند.تغییر به ظروف بیرون بری سازگار با محیط زیست یک انتخاب آسان است.

خط گسترده محصولات زیست تخریب پذیر و قابل کمپوست ما همگی از مواد گیاهی ساخته شده اند که جایگزین پایداری برای پلاستیک سنتی هستند.از بین اندازه های مختلف انتخاب کنیدلیوان های قابل کمپوست،نی های قابل کمپوست،جعبه های بیرون آوردن کمپوست،کاسه سالاد قابل کمپوستو غیره